Câu chuyện bắt đầu từ năm 2004 khi anh Lê Danh Hoàng còn là một sinh viên đại học với việc làm thêm là hướng dẫn viên du lịch. Hoàng là hướng dẫn viên của Tiến sĩ Elisa Nugroho – ông tổ của nghề nuôi Yến thế giới khi ông bà sang Việt Nam để tìm một Cty để có thể phát triển nghề Yến.
 
Không tìm được người có niềm tin vào nghề, ông bà tiến sĩ về nước trong thất vọng. Nhưng ông bà rất bất ngờ khi ngày cuối cùng khi tặng phong bì tiền boa cho người hướng dẫn thì nhận được câu trả lời “Đừng cho con tiền, hãy cho con những quấn sách về Yến sào và con sẽ phát triền nghề này”

Trung tâm Yến sào Hoàng Yến Eka ra đời vào năm 2005 tại nhà trọ của Hoàng. Cùng năm này đề tài tốt nghiệp “Xây dựng nghề nuôi Yến và ngành công nghiệp chế biến tổ Yến” của được hội đồng đánh giá xuất sắc. Ứng dụng của đề tài này đoạt giải điển hình sáng tạo Việt Nam năm 2007

Cùng sự phát triển của hàng trăm ngàn căn nhà nuôi Yến ở Việt Nam và khắp Đông Nam Á. Trung tâm Yến sào Hoàng Yến đã vươn lên mạnh mẽ trở thành một địa chỉ tin cậy trong khu vực với sự kiểm soát chặt chẽ trên chuỗi hình thành của sản phẩm từ Nuôi trồng, thu hoạch, chế biến, bán lẻ và nhà hàng ẩm thực Yến sào. Mọi sản phẩm của Hoàng Yến đều được đảm bảo ba tiêu chí, Chất lượng hàng đầu, tính tiện lợi và tính mỹ thuật.